Consumidor brasileiro está exigente

iG Minas Gerais |

O aumento de renda da população nos últimos anos levou o brasileiro a viajar mais e a conhecer a culinária de outros países. Esse processo deixou o consumidor mais exigente, abriu espaço para a gourmetização no Brasil, diz o crítico gastronômico Léo Noronha.

“Nas viagens, a pessoa conhece muitas coisas. Você não volta igual. Os comerciantes e fornecedores perceberam isso e ocuparam esse mercado agregando valor aos seus produtos”, diz. (APP)

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