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Comida OgraPor Frank Martinswww.comidaogra.com.brfalecom@comidaogra.com.brEscreve neste espaço aos sábadosTaco mexicano real, saboroso e barato em BHQuando você pensa em comida de rua, o cardápio que vem à mente é composto por hambúrguer, cachorro-quente ou churrasquinho, certo? Prepare-se, então, para ampliar essa lista de opções.Quem mora em Belo Horizonte sabe como é difícil encontrar comida mexicana de fácil acesso e com preço popular. Vários lugares vendem tacos cheios de “cheddar” e tortillas que parecem ter saído de um pacote de Doritos.No alto da avenida Afonso Pena, mais precisamente na rua Cobre, perto da FUMEC, tem um food truck inspirado naqueles veículos populares nos Estados Unidos que chamou a minha atenção por estar sempre cheio e exalando um cheiro que faz a barriga de qualquer um roncar de fome, mesmo após ter devorado um banquete inteiro.Lá no caminhão do Pac Bill Lanches o cardápio é simples e direto. Funcionando há cerca de 3 meses, a grande estrela do local são os Tacos (R$ 7). Vendidos com recheio de carne bovina e de frango, o lanche parece ter caído bem no gosto dos estudantes da faculdade. Além do prato latino, também são vendidos o tradicional Cachorro-Quente (R$ 4) e um Macarrão ao Forno (R$ 7).A sua lábia pode não ser rica como a de um sedutor sotaque latino, mas garanto que seus dedos e sua boca serão hábeis como os de um solitário mariachi ao devorar este Taco. E que Tacos! Fresquíssimos, preparados na hora, com tortilla quentinha, gordinha no ponto exato. Foi paixão à primeira mordida no Taco de boi com uma considerável quantidade de guacamole. E de segunda mordida no de frango!Tudo é preparado ali mesmo na chapa e na frente do cliente. Os cubos de carne de boi e de frango são misturados com o mix de cebola e de pimentões amarelos e vermelhos. Durante a montagem é colocado o Pico de Galo, um molho feito com tomate, cebola e coentro e que dá o verdadeiro gosto da comida mexicana ao taco.Independente de qual sabor que você pedir, pode ter certeza, vai sobrar muito recheio na forma que papel usada para segurar o Taco. Caso não goste de guacamole e nem de molho picante, uma boa opção é usar o molho de ervas. Gostei bastante dele com o recheio de frango. Avisando que todo lanche vem acompanhado de um copo de refrigereco. Adoro esses mimos da comida de rua!Além se matar a fome, você vai descobrir que a cultura mexicana vai além dos mariachis, das tatuagens de caveira, dos mascarados da luta livre e das novelas com galãs de nomes compostos.

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